Buharlaşma Nedir? Nasıl Gerçekleşir?
Doğada temel olarak madde katı, sıvı ve gaz olmak üzere 3 halde bulunur.
Bunun yanında maddenin yüksek sıcaklıkta, yüksek enerjili plazma hali de vardır.
Maddeler, taneciklerinin birbirinden uzaklıklarının değişmesine bağlı olarak kimyasal yapısı ve formülü değişmeden hal değişimi gösterirler.
Bir maddenin ısı alarak sıvı halden gaz hale geçmesine buharlaşma denir.
Buharlaşma sıvı yüzeyinde yeterli enerjiye sahip olan taneciklerin, sıvının yüzeyinden ayrılmasıyla meydana gelir. Yeterli kinetik enerjiye sahip olan tanecikler daha hızlı hareket ederek tanecikler arası arasındaki çekim kuvvetini yenerek sıvı yüzeyini terk ederler.
Birim zamanda buharlaşan tanecik sayısına buharlaşma hızı denir.
Buharlaşma hızı;
• Tanecikler arası çekim kuvveti,
• Yüzey alanı,
• Rüzgâr,
• Sıcaklık,
• Havadaki nem faktörlerine bağlıdır.
Kapalı bir kapta sıvısıyla dengede bulunan buharın basıncına denge buhar basıncı denir.
Buhar basıncı;
• Sıvının cinsine,
• Sıvının sıcaklığına,
• Sıvının safsızlığına bağlıdır.
Buhar basıncı;
• Sıvının miktarına,
• Bulunduğu kabın büyüklüğüne ve şekline,
• Sıvı üzerindeki basınca bağlı değildir.
YouTube kanalımızdaki özel içeriklerimizi takip edin.