Donma Nedir? Nasıl Gerçekleşir?
Doğada temel olarak madde katı, sıvı ve gaz olmak üzere 3 halde bulunur.
Bunun yanında maddenin yüksek sıcaklıkta, yüksek enerjili plazma hali de vardır.
Maddeler, taneciklerinin birbirinden uzaklıklarının değişmesine bağlı olarak kimyasal yapısı ve formülü değişmeden hal değişimi gösterirler.
Bir maddenin ısı vererek sıvı halden katı hale geçmesine donma denir.
Donmanın meydana geldiği sıcaklığa donma noktası denir.
Bir maddenin donma süresince sıcaklığı sabit kalır.
Saf bir maddenin erime sıcaklığı ile donma sıcaklığı aynıdır. Örneğin su 0 santigrat derecede donar, buz ise 0 santigrat derecede erimeye başlar.
Donma olayı, saf maddelerde sabit basınç ve sabit sıcaklıkta gerçekleşir.
Karışımlarda ise bu olay farklıdır. Örneğin tuzlu su donarken önce tuz yapısından ayrılan su molekülleri bir araya toplanarak donar. Tuzlu su donarken yüzeyinde saf bu oluşur. Geriye kalan tuz karışımdaki derişimi arttırdığı için karışımın donmaya başladığı sıcaklık daha da düşer.
Donma noktası maddeler için ayırt edici bir özelliktir. Yani her maddenin farklı bir donma noktası vardır. Saf olmayan maddelerin yani karışımların donma noktaları saf maddelere göre (bileşik ve elementlere göre) farklıdır.
Donma noktasında maddenin katı ve sıvı hali dengededir.
Donma olayının gerçekleşebilmesi için maddenin ısı vermesi gerekir.
YouTube kanalımızdaki özel içeriklerimizi takip edin.